十大食材 幫你找回「性趣」
‧聯合新聞網 2008/01/12 【聯合報╱陳潮宗/台北市中醫師公會理事長】

最新的醫學研究報導,1965到85年間出生的所謂X世代,即現年約20-40歲間,對做愛做的事,是最沒興致的一群。現代人工作繁忙、生活節奏緊張、作息不定、精神壓力大,再加上交際應酬,下班回家便累得倒頭大睡,根本沒多餘時間與體力和另一半溫存。

適度且愉快的性生活,對人的心靈與健康有益。性行為是人類的本能之一,我們因有性行為才得以繁衍後代;同時,這也是增進夫妻和諧、家庭關係圓滿的重頭戲。但每個人的性能力表現不盡相同,還會受到年齡、疾病、心理、環境、遺傳等因素影響。

以房事養生,是我國中醫性養生學的一大特色。其中更認為「孤陽不生,孤陰不長」,故人皆需藉由「陰陽調和」才能使氣血運轉得到平衡,而男女間的雲雨之歡,正是陰陽調和的其中一法。

中醫向來講究「藥食同源」,提供十大食材來幫你找回「性」趣!不論男女皆可,若有缺乏性趣者,不妨一試!

1.蝦:溪蝦、明蝦煮熟食之,皆能補腎壯陽,可治陽萎不起。

2.韭菜:又稱起陽草,能溫補肝腎,助陽固精,熟食可治腎陽虛寒的陽萎。

3.山藥:能滋腎益胃、補脾健肺,治腎氣虧損所致的遺精、陽萎等症。

4.豬腰子:含有豐富的鋅與其他微量元素及礦物質,煮食之能補腎、治腎虛腰痛。

5.糙米:富含蛋白質及鋅、錳等活性元素,能益精、養氣、起陽。

6.核桃仁:能潤肺健腎,不論生熟,皆能治腎虛膝冷及陽萎等症。

7.肉桂:肉桂精油中含有鋅、錳、銅等微量元素,可以溫補腎陽,刺激性激素的分泌。

8.魚鰾:黃魚魚鰾若乾燥後油炸,能補虛攝精;沙魚魚鰾能益腎固精。

9.鰻魚:熟食可以益氣血、補虛損,有強精效果。

10.甲魚(鱉):含有許多能抗氧化的維生素,熟食能滋陰補虛,補中益氣,適合氣喘者食用。

(作者亦為台北市陳潮宗中醫院長)

【2008/01/12 聯合報】


 

性趣缺怎辦? 藥膳助力

2012/10/18


【台灣新生報/記者李叔霖/台北報導】


平常有性趣缺缺的困擾嗎?別擔心,藥膳可助一臂之力。署立豐原醫院中醫科醫師張盈瀅表示,大火蒸酒蝦、烏骨雞生薑湯都能補腎助陽,適合性機能減退的人食用,可望協助改善難以啟齒的困擾。用法、用量應就近向中醫師諮詢。


張盈瀅醫師指出,大火蒸酒蝦需準備大草蝦12支、附子片1錢、羊覆1錢、冬蟲夏草1錢、韭菜子2錢、枸杞3錢、高湯1杯、太白粉2茶匙、鹽巴酌量。做法很簡單,先把附子片、羊覆、韭菜子、冬蟲夏草、枸杞等藥材放入鍋中,然後加入1杯水,之後以小火熬煮至剩半杯,接著過濾取藥汁備用。


大草蝦去頭殼之後,在蝦子背部切一刀至尾部,然後去掉蝦子的腸筋後,以蔥、薑、鹽巴、米酒醃個5分鐘之後,排列於盤中,接著用大火蒸5分鐘至熟了為止;拿一個鍋子,在鍋中放入高湯、藥汁、鹽巴,然後用大火燒滾後以太白粉勾芡,最後淋在蝦仁上即可。


張盈瀅醫師指出,烏骨雞生薑湯需準備當歸2錢、覆盆子2錢、韭菜子2錢、枸杞子10錢、烏骨雞一隻、吐絲子2錢、車錢子2錢、生薑2片、米酒1大匙、鹽巴酌量。做法很簡單,先把當歸、覆盆子、韭菜子、枸杞子、吐絲子、車錢子等藥材放置於鍋內,然後加5碗水,用大火燒開後以小火熬煮約30分鐘後,過濾取藥汁備用。


把烏骨雞去內臟、洗乾淨、川燙一遍後,切成塊狀投入鍋子裡,然後倒入藥汁,接著放入生薑,再加入適量的水,水量以淹雞為度;把鍋子加上蓋子,然後放入電鍋,等蒸熟後加點鹽巴調味即可。




全文網址: 性趣缺怎辦? 藥膳助力 - 性福人生 - 兩性健康 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=419048#ixzz29jpKE4Sw
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